世界に届け!Japan Brand

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2009.12.28

神戸・三宮に感動しました。

 

おはようございます。

企業ブランド構築コンサルティング、アイディーテンジャパン(id10 japan)の
澤田且成です。

関西訪問に来ると必ずといっていいほど神戸・三宮を訪問します。

神戸の歴史を現代に受け継ぎ、
次の世代に伝えていく街の様子を体感することで、
街のブランド力の構築方法について思慮を深めたいからです。

明年で15年が経つ阪神淡路大震災。
その大地震にも耐えた古家を使ったカフェがこちらSALLOW。
http://www.geocities.jp/cafe_sallow/
※兵庫県庁の隣です。

2009.12.24

静岡県浜松市のランキングがアップ!

おはようございます。

企業ブランド構築コンサルティング、アイディーテンジャパン(id10 japan)の
澤田且成です。

先日、知人の結婚式、実弟が住んでいるということで
静岡県浜松市に3日間ほど滞在しました。

澤田が「浜松」を思い浮かべると・・・
浜名湖、うなぎ、ジュビロ、ヤマハ発動機、ヤマハ楽器、スズキ自動車が浮かびます。

今回、「浜松ブランド構築?」を仮想して、浜松の魅力を発見しよう、情報収集してみました。

すると・・・

・80万人を誇る人口の政令指定都市
・面積は全国2位
・北は赤石山脈、南は日本三大砂丘の一つ中田島砂丘、東には天竜川、西には海水魚と淡水魚が生息する浜名湖などなど、四季折々の恵みに囲まれている
・ヤマハ、カワイ、ローランドといった楽器では世界トップブランドの生産地
・餃子専門店が約80件、取り扱い店は約300件、餃子年間消費量はダントツの1位

どんどん出てきました!

2009.12.10

ミシュランを取得した食材への姿勢

おはようございます。
企業ブランディング、アイディーテンジャパン(id10 japan)の澤田且成です。
 
会食の機会を頂き、広尾の日本料理店へ。
ランプ1つの店頭、そして、シンプルで整理整頓された店内は
「和の歓び」を感じさせてくれました。
 
1つ1つのお食事は素晴らしく
素材を活かす味とはこういうことなんだ・・と学ぶ時間でした。
 
あまりにも美味しい焼き魚なので
 
「素晴らしいお味ですね・・・」と料理長にお話すると、
「魚そのもの味なんです。魚がすごいんですよ」の一言。
 
参加したメンバーは全員が
食の味、そして、料理長の心に虜になってしまいました。

澤田且成
さわだ かつなり

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